Организация питания
С 1 января 2021 года вступили в силу новые Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32. В эти СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания, причем особое внимание уделено организации питания детей (гл. VIII). Требования направлены на снижение риска здоровью детей, обусловленного пищевым фактором, и повышение роли здоровьесберегающей функции питания.https://samadm.ru/upload/iblock/c78/Prilozhenie-k-pismu-Rospotrebnadzora.pdfТелефоны «горячих линий»
Специалисты Управления Роспотребнадзора:
8(846)2669849- отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)
Специалисты консультационных центров ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области":
8(846)3734922 - ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области"
8(846)3377393- отдел гигиены и эпидемиологии в г.Самара
Специалисты Департаменте образования Администрации городского округа Самара
8(846) 332-31-81 Румянцева Наталья Владимировна
По телефонам "горячих линий" специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания обучающихся, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам. Режим работы "горячих линий": с 10.00 до 13.00 час. и с 14.00 до 17.00 час. ежедневно за исключением выходных дней.
Также вопросы можно задать по телефону единого консультационного центра Роспотребнадзора 88005554943 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).
Операторы горячей линии Минпросвещения России
Консультации проводятся в круглосуточном режиме по телефону 8-800-200-91-85.
Контактная информация о лице ответственном за питание в ДОО:
8(846)9502762 заведующий Савушкина Елена Михайловна
Контактная информация отдела муниципального заказа и организации питания ДО Администрации г.о. Самара)
8(846)3321820 начальник отдела Закарян Аэлита Мукучевна
Как организуется питание детей в образовательном учреждении с учетом новых требований?
___________________________________________________________________________В МБДОУ "Детский сад № 65" г.о. Самара организация питания осуществляется ООО КШП № 1 "Новая компания"
Контактная информация:Сайт Как добраться
-
Директор - Михайлев Андрей Иванович.
Телефоны ООО "Новая компания": 8(846)2444148, 8(846) 2440116.
Адрес: г. Самара, ул. Солдатская дом 13-а
Система ФГИС "Меркурий" ведется поставщиком по организации питания ООО"Новоя компания"
__________________________________________________________________________
МЕНЮ
Примерное 10-дневное менюЕжедневное меню
График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания
_____________________________________________________________________________
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Нормативные и организационно-правовые документы, регламентирующие бесплатное питание для льготной категории обучающихся в общеобразовательных учреждениях
Нормативные и организационно-правовые документы ДОУ, регламентирующие организацию питания в ДОО можно посмотреть здесь
Индивидуальное диетическое питание детей-инвалидов и детей с ОВЗ не предусмотрено.
______________________________________________________________________________
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Мероприятия по формированию у детей культуры питания
План мероприятий по организации правильного питания в МБДОУ «Детский сад №65» г.о. Самара можно посмотреть здесь
В ДОУ организована просветительская деятельность с работниками и родителями воспитанников по повышению качества организации питания в целях организации рационального питания в семье. Ведется плановая работа с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение, по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. На высоком уровне организована работа по приобщению воспитанников к нормам этикета и эстетике питания: для приема пищи столы сервируют всеми необходимыми приборами. Детей приучают пользоваться столовыми приборами, правилам этикета и поведения во время приема пищи. Огромное значение в работе с детьми имеет пример взрослого. Поэтому, к работникам ДОУ предъявляются высокие требования в процессе организации питания детей.
Полезную информацию можно прочитать здесь
Результаты деятельности по формированию у детей потребности в здоровом питании можно посмотреть здесь
Методические рекомендации по формированию культуры питания дошкольника здесь
Результаты деятельности по формированию у детей культуры питания можно посмотреть здесь
Методические рекомендации 2.4.01.62-19 Особенности организации питания детей индивидуальное питание
_______________________________________________________________________________
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ
Нормативные документы по организации и участию родителей воспитанников в контроле питания.
Информация о проведенных мероприятиях родительского контроля
Материалы по результатам родительского контроля
Участие родительской общественности в контроле закладки продуктов на пищеблоке осуществляется согласно графику
______________________________________________________________________
ПРОВЕРКИ
Информация о результатах контрольных выездных мероприятий:Акт по итогам проверки организации горячего питания детей (Приложение к Приказу ДО от 02.02.2021)
Аналитическая справка по итогам проверки организации питания в ДОО (от 12.01.2022 г)
Уважаемые родители !
Просим Вас принять участие в анкетировании на степень удовлетворенности качеством питания.
Наш опрос анонимен, просим Вас честно ответить на вопросы в связи с тем, что Ваше мнение важно для улучшения работы ДОУ.
Заранее благодарим!
_____________________
-
Аналитическая справка о результатах анкетирования Удовлетворенность родителей воспитанников организацией питания в ДОО
КРАТКИЕ ИТОГИ
26.11.2022 г.Во исполнение рекомендации по итогам проверки проведены следующие мероприятия:
- консультация для воспитателей "Методические рекомендации по организации приема пищи воспитанниками"
- информирование КШП №1 "Новая компания" о результатах анкетирования (декабрь 2022 г)